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2025年08月21日 星期四
2025山西·怀仁羔羊肉交易大会8月28日如约召开
倒计时7天！八月怀仁商如虹 羊业攀高再启航
正值初秋，晋北原野风吹麦浪，羊群如云。2025山西·怀仁羔羊肉交易大会如约而至。当这场畜牧业盛会的举办讯息在媒体上发布，全国的视线再度转向怀仁。
届时，四海宾客、行业领军者、羊产业名企、媒体记者将相聚中国·德乡——山西怀仁，同赴牧业盛典，共绘产业宏图，携手振兴羊业。
大会展期为8月28日至30日，在山西省怀仁市农特产品展销展示中心及图书馆南广场盛大启幕。本届大会以“品牌赋能产业 产业助力兴农”为主题，由朔州市人民政府主办，怀仁市人民政府承办。这是该市连续第八年举办的羊产业盛会，是全省唯一一个以羔羊肉为专题的展会，也是怀仁市推进现代农业转型升级、擦亮“全国农区养羊第一县”金名片的核心引擎。
历届数据亮点——参展商、签约金额逐年上升
自2018年首届大会举办以来，怀仁羔羊肉交易大会已成长为全国羊肉行业标杆展会。数据显示：展会签约金额七年累计签约金额近170亿元，从首年的8.58亿元跃升至2024年的66.3亿元，增长7.7倍；参展企业2024年覆盖25个省市262家企业；累计带动酒店入住超10万人次，日均游客接待量突破3万人次，展会经济效应持续放大；“怀仁羔羊肉”品牌价值达46.78亿元，跻身全国百强。
“怀仁羔羊肉”拥有国家地理标志证明商标和生态原产地保护产品“双认证”，全市陆续注册了“塞外鲜”“大材地”“朔美·引羊”“桑干河”等16个羔羊肉系列产品商标，先后研究开发出了速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168个品种的高附加值羊肉产品。
2025展区亮点——打造怀仁国际农文旅交易中心
笔者从近期召开的大会筹备工作情况汇报会上了解到，今年开幕式将在农特产品展销展示中心北广场举办，规划展览面积2万平方米，报名参展企业达345家，创历史新高。农展馆内49家，展会室外296家。其中，室外包括A、B馆和农副产品临时展区，比去年增加76家。
与往年不同之处是，今年，农展馆计划引入MBO国际港运营团队，以此次大会为起点，将农展馆打造为“怀仁国际农文旅交易中心”开展全年运营工作，立足怀仁，以“链接全球、赋能两岸、聚合三晋、礼通世界”为目标，打造国家级农业对外开放枢纽、中国北方农产品出海战略枢纽、联合国可持续采购示范标杆、中非农业经贸合作新高地。
2025活动亮点——怀仁羊杂美食品鉴会
本次大会在农展馆南面的连排商铺内，设置了“吃怀仁羊杂，交八方朋友”美食品鉴暨“怀仁味道羊杂季”——我最爱的羊杂店集中展示，由当地14家深受老百姓喜爱的羊杂店师傅亲自掌勺，怀仁市金沙滩羔羊肉业提供食材，现场烹饪地方传统美食，市民和嘉宾可免费品尝。
据悉，今年羔羊肉交易大会设置了四大展区：怀仁市名优农特产品一站式采购区、预制菜企业展示区、畜牧产业综合展示区及临时展销区。期间，还将有巡馆、新品发布、产销签约大会及音乐喷泉和无人机表演等各项规模盛大的活动，水平创新超前，内容丰富多样，值得期待。
2025山西·怀仁羔羊肉交易大会已经进入全国瞩目的时刻！八载春秋以牧为笔，八度星霜以诚铸约，八届盛会携万钧之力如期启幕。从产业洼地到全国餐桌，从雁门关下到丝绸之路，一次比一次思路超前，一次比一次亮点突出、收效显著，受到了国内外羊肉行业的广泛关注和期待。
朔州市位于北纬39°国际公认的草食畜黄金生产带，是全国重要的优质肉羊基地。而怀仁地处雁门关农牧交错带核心区域，在这片独特养羊条件区域生产的羔羊肉，肉质“鲜、香、嫩、滑”，且一年四季品质稳定，拥有从饲草种植加工开始，到羔羊育肥、屠宰分割、熟食加工、羊绒加工、肠衣加工，再到有机肥加工等的完整全循环产业链条。
全市种植全株青贮玉米和苜蓿等主要饲草保有面积16万亩；建有大型种草收储加工企业1家，各类小型饲草加工企业21家；建设青贮窖30万立方米，黄贮玉米秸秆收储能力8万吨，苜蓿青草加工能力3万吨，基本满足饲草收储需要。
全市标准化肉羊棚圈面积达到134万平方米，肉羊年出栏420多万只，是全国最大的育肥羊供应基地之一。现还建有2个较大型的优种湖羊母羊培育基地和部分小型繁育基地，繁育优质基础母羊3万多只；全市肉羊年屠宰加工能力600万只；全市建成了畜禽及肉品检验检测实验室，建有羊产品冷冻仓储库14000平方米，形成了“5+24”即冷鲜肉500公里内24小时送达的冷链物流配送业态，使畜禽冷鲜产品供应能力辐射河北、北京、太原等周边500公里范围。
在怀仁，5万多农民从事与羊相关的工作，农民人均羊产业纯收入约占农民人均可支配收入的30%，达到7000元。作为国家农业现代化示范区、山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县、首批国家级农产品质量安全县、农业农村部向全国推介的18个“一县一业”农产品加工发展典型之一、山西省第一批20个现代农业产业园之一、山西晋北肉类平台的重要基地之一、京津地区重要的畜产品供应基地、山西省零售业羔羊肉供应基地……多年来，怀仁市坚持把发展羊产业作为地区经济增长、富民强县的关键引擎，通过不断发挥资源优势、夯实政策支持、强化市场引导、引进战略投资，做大做强“羊经济”，做足做好“羊文章”。
（王荣 王晓丽）
来源：怀仁市融媒体中心
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