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2025年01月19日 星期日
年销突破30万瓶！快阁乌鸡酱油，餐桌上难忘的美味记忆
在调味品市场日益白热化的竞争中，一款源自江西泰和的快阁乌鸡酱油，凭借其出色的品质和口感，赢得了消费者的广泛赞誉。据统计，快阁乌鸡酱油年销量高达300000瓶，年销售额突破500万元大关，年使用乌鸡数量更是超过50000只，好评率高达98%、回购率亦超过82.6%……这一系列令人瞩目的数据，无疑彰显了快阁乌鸡酱油的强大实力与受欢迎程度，也是其品牌历经百年传承、历久弥新的底气所在。
在当今这个注重健康饮食的时代，消费者对于调味品的选择愈发严苛。他们不仅追求味蕾上的满足，更看重产品的健康属性与营养价值。快阁乌鸡酱油精准把握消费者需求，仅选用水、非转基因大豆和泰和乌鸡作为原料。其中，泰和乌鸡作为国家级畜禽保护物种，以其独特的药用价值和高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味鲜可口的特质而著称，为快阁乌鸡酱油的品质打下了坚实的基础。
精简的配料方式，不仅保证了快阁乌鸡酱油的纯正口感，更让消费者吃得放心、安心。面对食品安全问题的严峻挑战，快阁品牌坚守诚信为本的原则，严格把控原料采购、生产加工、质量检测等每一个环节，确保每一瓶酱油都能符合食品安全标准。这一做法，为快阁乌鸡酱油赢得了大量忠实粉丝，也让其在众多调味品品牌中脱颖而出。
工艺优势也是快阁乌鸡酱油备受青睐的重要原因之一。快阁酱油坚守百年古法酿造工艺，对古老的酿造工艺进行创新升级。泰和乌鸡需经过精细的屠宰、清理羽毛及内脏等前期处理环节，随后经过蒸制处理的乌鸡会被加入酶解物质进行水解，在酱缸内历经整整365天的日晒夜露，使得酱油中的氨基酸态氮等有机成分充分发酵、转化，最终呈现出色泽自然红润、香气浓郁、味道鲜美的出色品质。值得一提的是，快阁乌鸡酱油符合特级酱油标准，且氨基酸态氮含量高达1g/100ml，超过特级指标（特级≥0.8g/100ml），展现了其卓越的品质实力。
快阁乌鸡酱油所获的荣誉，也是对其品质的有力佐证。2017年，“快阁”牌经江西省商务部评选为江西老字号品牌；2019年，快阁乌鸡酱油参加杭州老字号展，荣获优质产品荣誉称号；2024年，快阁牌乌鸡酱油更是通过市级非物质文化遗产认证。这一系列殊荣，不仅提升了快阁品牌的文化底蕴，也让更多消费者领略到了这一传统酿造工艺的魅力与价值。
快阁乌鸡酱油的热销，是品牌传承与创新并进的必然结果。在坚守百年古法酿造的基础上，快阁品牌不断追求卓越，通过优化工艺、提升品质、丰富产品线等举措，满足消费者日益多样化的需求。展望未来，快阁品牌将继续坚守品质底线，以创新与升级发展导向，为消费者带来美味与健康的双重享受。同时，期待更多品牌能像快阁一样，注重品质与文化内涵的提升，共同推动中国调味品行业迈向更加繁荣健康的未来。
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