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2025年06月05日 星期四
传千年医道，创三维七贞丨养益恩创始人张泉水的中医食疗复兴之路
在深圳这座以创新为基因的城市里，一位深耕中医食疗领域二十载的研发者，正以“古方新制”的智慧打破传统与现代的边界。他是张泉水，养益恩品牌创始人，一位将宫廷秘方与现代医学交织成健康密码的践行者。当现代人被便秘、失眠、肥胖等亚健康问题困扰时，他选择从《黄帝内经》等古籍的智慧中寻找答案，通过“循古法而不拘泥古方”的创新思路，让千年古方焕发出解决当代健康痛点的生命力。
守拙求真，二十载初心坚守
张泉水的食疗研究始于对中医文化的敬畏。他师承宫廷食疗秘方，深研《黄帝内经》天人合一的宇宙观，强调顺应自然、未病先防的养生智慧，坚信“食疗却病”是调理身体的根本。其中，古籍中“脾胃为后天之本”的论述，更让他深刻认识到肠道健康与整体生命力的关联。
而真正促使他投身食疗事业的契机，是现代人日益严峻的健康困境。快节奏生活下，肠道菌群失调、气血瘀滞、免疫力衰退等亚健康问题成为了都市人的“通病”，而这些问题在古代文献中鲜有记载。同时，传统食疗的“慢调养”特性，也与当代人追求高效、便捷的健康需求存在错位。张泉水意识到，若想真正让中医食疗焕发新生，必须打破“古法照搬”的局限，将古方精髓与现代医学结合，找到一条“传承不守旧”的革新之路。
破局革新，让古方“活”在当下
现代医学研究表明，肠道菌群与人体健康息息相关，肠道功能紊乱会引发多种疾病，张泉水决心从这里突破。他带领团队深入研读《神农本草经》《千金方》等古籍，锁定醪糟甜酒“温补滋养”的传统功效，并结合现代医学对肠道菌群、免疫系统的研究成果，构建起“古方理论+科学验证”的研发模型。
醪糟甜酒虽为民间“食养佳品”，但传统配方难以直接解决肠道菌群失调。张泉水选择以贵州优质醪糟为基料，精选麦芽、莱菔子、莲子、茯苓等药食同源成分，研发出养益恩麦芽醪糟甜酒、畅乐爽莱菔子醪糟甜酒、珍益畅莲子醪糟甜酒等多款醪糟养生产品，通过“清排毒素-再造益生菌-重建肠道微环境”三重机制，缓解顽固性便秘等肠道问题。
食养平衡，让药材成为日常营养
在肠道健康领域取得突破后，张泉水意识到，中医食疗的目标不应局限于单一器官的调理，而是要让“药食同源”的智慧渗透到日常生活的方方面面。为此，他秉承“药食同源”的原则，突破工艺瓶颈，将枸杞、酸枣仁、黄芪等药材浓缩提纯，推出压片糖果系列，让“良药不再苦口”，成功将传统中医“辨证施治”升华为中医食疗“系统防治”。
食疗不是吃药，它应该像吃饭一样简单。这一理念让养益恩的产品迅速走入消费者生活——撕开包装，含服一片，传统药香与便捷体验完美融合。一位用户反馈，以前总靠药物“救急”，现在每月三次甜酒、每天两次压片糖果，肠胃顺畅了，气色也红润起来。
三维七贞，构建食疗调理体系
随着研究的深入，张泉水发现单一产品难以应对复合型健康问题。基于深厚的医学功底和丰富的实践经验，他创新提出了“三维七贞”食疗养生理论。该理论从“肠道健康、气血旺盛、病后修复”三个维度切入，针对具有乏力、失眠、抑郁、便秘、性功能减退五大症状的“易梗易癌”体质，以及青少年、职业女性和宝妈两大易被忽视人群，带来更有针对性的食疗养生方案。
具体来说，养益恩通过产品组合可排除肠道及体内毒素，恢复肝、肾、淋巴等脏器的协调功能，从而优化肠道益生菌生存微环境，促使肠道益生菌自然繁殖，实现“体内无毒、气血畅旺”的健康稳态。
站在二十年的里程碑前，张泉水并未止步。在他看来，健康不应是昂贵的奢侈品，而是融入日常的生活方式。从宫廷秘方到“三维七贞”理论，从实验室到千家万户的餐桌，养益恩的每一步革新，都在缩短传统智慧与现代需求的距离。
如今，张泉水仍带领团队深耕食疗领域。他相信，未来中医食疗的边界还能不断拓展：“我们不仅要解决当下的健康问题，更要为子孙后代留下一套‘吃得健康’的生存智慧。”这份以千年智慧回应现代诉求的坚持，正持续推动健康真正回归生活本质。
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