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2025年04月07日 星期一
"破界而来：糖酒会的跨界浪潮"
始于1955年的全国糖酒商品交易会（简称"糖酒会"），至今已有七十余载历史。作为中国食品饮料行业的标志性展会，它不仅是一个重要的行业平台，更是见证中国白酒产业发展的重要窗口。
在众多举办城市中，成都无疑是最特别的存在。自1987年以来，这座城市已经成功承办了超过30届糖酒会，创下历史新高。2010年，全国糖酒会组委会正式宣布，春季展会将永久落户成都。
随着时代发展，糖酒会的功能也在不断演变。从最初的产销对接平台，到如今融入科技元素的创新体验区，它正在突破传统会展的边界，展现出更多可能性。
今年的糖酒会现场，一项有趣的互动装置吸引了众人的目光：在川酒成都产区·邛崃展馆前，一台AI触屏设备前人头攒动。参与者通过简单的测试，即可获得一首专属藏头诗，并凭此兑换一杯特调鸡尾酒。这种创新形式，正是本届展会打破传统界限的缩影。
与往年不同，今年糖酒会突破了时间限制，将活动周期从3天延长至1个月，打造了一个贯穿全城的"春糖季"。通过精心策划的200余场主题活动，展会真正实现了从"展馆"到"全城"的空间延展。
在宽窄巷子"食尚蓉城"街区，一位来自西安的王先生正在用云闪付扫码领取餐饮优惠券。他感叹道："过去参展更像是一次交易活动，现在更像是一个节日盛会。"他的手机里收藏了多家必打卡餐厅，涵盖从传统老字号到高端米其林餐厅。
为了让参展客商有更好的体验，成都特别推出了"1证5人"政策，允许凭证免费游览4A、5A级景区，并发布了10条春季旅游线路和300多场文旅活动。游客可以尽享赏花、演艺、非遗体验等多元化玩法。
成都市商务局副局长在发布会上指出："现代展会的意义已远超订单交易，更重要的是能否激发整座城市的消费活力。"数据显示，2024年成都通过创新展会模式，带动服务业增收超过百亿元。今年的"展转季"更是将会展与城市经济深度结合，进一步释放消费潜力。
漫步成都街头，处处弥漫着酒香和花香。火锅店、串串香门前座无虚席，夜市里此起彼伏的谈笑声与霓虹灯光交织，勾勒出这座城市独特的烟火气息。
糖酒会的改变不仅体现在形式上，更折射出一座城市与会展经济的共生共荣。通过创新和融合，它正在书写一个新的篇章。
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