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2024年11月24日 星期日
从“卖酒”到“卖生活方式” 酒博会传递行业新动向
◎编辑 顾颖
9月9日，第十三届中国（贵州）国际酒类博览会（简称“酒博会”）开幕。本次酒博会以“品全球佳酿，享美好生活”为主题，来自世界各地的酒商、品鉴师及酒类爱好者齐聚一堂，共赏国内外新品佳酿，共话中国酒行业高质量发展如何“向新而行”。
本届酒博会凸显了行业性、功能性、市场化和国际化的特点。线上组织了2000家参展商参展，其中境外参展商约400家；线下规划展位总面积8万平方米，设置标准展位约3000个，组织了1200家国内参展商参展，境外参展商约350家。
在茅台展区，企业对口帮扶的乡村振兴农产品做成了年轻人偏爱的“悠蜜”水果气泡酒，6种口味和清新的包装配色，吸引了众多年轻女性尝鲜。据介绍，此款产品已经在今年初稳定生产并在全国销售。茅台文旅展区则把广受喜爱的“小茅”做成的各系列文创产品和新晋“黄小七”民族玩偶进行集中陈列。
三星堆的纵目人、青铜面具和大立人则出现在了剑南春展区，公司今年新推出了多款与三星堆博物馆联名的新品，多半也是为了吸引年轻消费者的眼光。
白酒企业对主力消费人群的消费习惯和偏好的研究在持续深入。
本届酒博会特别注重推动“卖酒”向“卖生活方式”的转变，精心打造了美酒生活方式馆，让观众在品味美酒的同时，也能体验到与酒相关的文化、艺术和生活方式。此外，酒博会还创新性地引入了“村BA”走进酒博系列活动，为展会增添了更多的趣味性和互动性。
在“品全球佳酿，享美好生活”高峰对话环节，贵州茅台党委书记、董事长张德芹表示，酒企从“卖酒”向“卖生活方式”转型是必然选择。
张德芹认为，从“卖酒”到“卖生活方式”的转变，是所有酒企都应该思考的问题。他表示，当下万物互联成为趋势，贵州省提出要从卖酒到卖生活方式的转变，是满足消费者深层次需求、尊重消费者的表现。“贵州有很多特产和美食，与酒融合，将产生更多融合效果。酒企要考虑酒的消费场景，什么样的人在什么样的场合喝什么样的酒，让消费者找到自己的生活方式”。
酒博会同期举办了多个平行论坛，其中，在2024世界酒业发展峰会，现场嘉宾围绕科技创新、大众酒时代、守正创新、数字化转型等议题展开了深入探讨。贵州国台数智酒业集团股份有限公司副总经理蒋默脉分享了智能酿造如何赋能产业升级转型的经验；黑格咨询集团董事长徐伟则就大众酱酒市场的未来发展发表了独到见解；贵州黔酒股份有限公司副董事长万兴贵以“传统和创新协同驱动关键资源要素整合与高质量发展”为题，探讨了贵州白酒业的未来前景。
面对不断变化的市场需求，贵州白酒产业必须创新求变，成为各方共识。贵州省贸促会将继续发挥桥梁作用，积极推动贵州白酒企业“走出去”，加强国际合作，不断拓展全球市场版图。
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